FABIANA ALVES – RESPONSABILIDADE NO CONSUMO DE ÁGUA

A Diretora do Rabobank Brasil conta que a produção de alimentos passa pelo consumo da água, mas que o agronegócio na verdade utiliza, transporta e converte a água em alimentos que são consumidos por nós. Quando jogamos alimentos no lixo ou deixamos estragar na geladeira, nós estamos desperdiçando água. Ou seja, a responsabilidade pelo consumo de água é de todos. Fala sobre a importância da cadeia da produção de alimentos se preparar para ser cada vez mais transparente através da rastreabilidade.